Легендарному продукту, без которого многие россияне сегодня не могут прожить ни дня, исполнилось 80 лет. Речь идет о колбасе "Докторская", первый батон который сошел с конвейера в 1936 году.
Популярность этой колбасы зашкаливает, ее сорт является самым продаваемым в магазине. И не последнюю роль в этом сыграло название продукта.
Еще в 30-х годах прошлого столетия Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината под руководством Микояна разработать рецепт "народной" колбасы, которая была бы всем по карману. А назвать ее решили "Докторской".
В исторических документах по этому поводу есть запись: "… она предназначается больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма". В состав входили говядина высшего сорта, полужирная свинина, яйца и молоко. И все. Продукт, может и не лечебный, но точно диетический.
Сегодня в магазинах продается много двойников "Докторской", в состав которых могут добавлять говяжью обрезь, мясо птицы и даже …
Свежие комментарии