По поручению правительства организация совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором исследовала молоко 90 отечественных брендов. Закуплено для тестирования оно было во всех федеральных округах. Молоко от каждого производителя проверили по 26 показателям безопасности и качества.
В молоке 50 брендов нашли антибиотики в следовых количествах, не превышающих предельно-допустимые техрегламентом Таможенного союза нормы. Но на знак качества такая продукция претендовать не может.
Повышенное содержание антибиотиков присутствовало в молоке пяти торговых марок.
В целом исследование показало, что качество молока в стране приемлемое. Обязательным требованиям соответствовало молоко 72 торговых марок из 90. Нарушения разного уровня нашли в каждой пятой пачке молока (20,5 процента).
Так, в молоке 8 производителей нашли немолочные жиры, а в продукции трех брендов жирность молока была ниже заявленных 3,2 процента. А 25 производителей добавили в свою продукцию сухое молоко. У молока пяти торговых марок оказалось не все в порядке с микробиологическими показателями.
Есть и хорошая новость - государственного знака качества оказалось достойно молоко 21 бренда из 90.
Все подробности об исследовании молока можно прочитать на сайте Роскачества.
Свежие комментарии