От обилия "полосатых" на прилавках рябит в глазах. Торговцы держат одну цену - 40 рублей за килограмм. Дороже, чем в магазинах. С виду все арбузы красивые. Покупай - любой. Но ведь не красота в них главное. Хочется, чтобы еще и вкусный был.
Вместе с главным специалистом-экспертом управления Роспотребнадзора по Южному округу Москвы Ириной Павлив подходим к улыбчивому Исмаилу. Он согласился раскрыть все тайны арбузов.
Чем кривее, тем слаще?
Многие покупатели считают, что если арбуз кривой, то он - самый сладкий. На самом деле форма арбуза не влияет на его вкус. Зато, по словам Исмаила, размер имеет значение. Все-таки большие арбузы - самые спелые и вкусные.
Другие признаки вкусного арбуза: яркий цвет корки, желтое пятно на боку, который "отлежал" арбуз. Спелый обязательно покрыт твердой блестящей коркой, а если ноготь легко протыкает кожу - значит, он незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, а при сжатии хрустит.
Можно ли определить родину …
Свежие комментарии