Названная по строчке из "Евгения Онегина", книга "Между жарким и бланманже"* посвящена, как легко догадаться, гастрономическим вкусам и кулинарным предпочтениям поэта и его героев.
Это издание при всей его забавности строго документально. Его составители - главный научный сотрудник Государственного музея А.С. Пушкина Наталия Ивановна Михайлова и хранитель музейных предметов и книжных фондов Елена Арленовна Пономарева.
Счастливая идея рассказать не только о творческой кухне поэта, но и о подлинной кухне пушкинской эпохи, пришла доктору филологических наук Наталии Михайловой еще в пору ее работы над "Онегинской энциклопедией". И вот в руках у читателей - пушкинская версия "Книги о вкусной и здоровой пище".
"Если мы хотим увидеть Пушкина в жизни, - пишет Наталия Ивановна в предисловии, - то в его письмах и произведениях, в стихах, прозе, а также в письмах, дневниках и мемуарах его друзей и современников мы с любопытством будем отмечать подробности, связанные с едой: вот Пушкин лакомится …
Свежие комментарии