Шоколад, карамель и конфеты за последний год прибавили в цене 30-40 процентов, а в среднем стоимость кондитерских изделий в России в октябре выросла на 24,7 процента по сравнению с октябрем прошлого года. Об этом сообщил Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР) со ссылкой на данные Росстата.
На стоимости сладостей отразились резкие колебания курса рубля к иностранным валютам, которые произошли в августе 2015 года. В связи с этим выросла себестоимость производства. Тем не менее спрос на кондитерские изделия повысился, так как начался высокий сезон на этом рынке.
Меньше всего растут цены на торты, кексы и пряники (от 15,1 до 19,9 процента), больше всего - на шоколад и карамель (от 33,4 до 37,8 процента). Так, в октябре текущего года килограмм шоколада в рознице стоит почти 730 рублей, а килограмм торта - 394 рубля.
"Пока потенциал роста цен полностью не исчерпан, и до конца 2015 года цены продолжат расти", - полагает исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина. Самая высокая …
Свежие комментарии