Инспекторы из департамента по делам бизнеса и профессионального регулирования зафиксировали более десятка нарушений во время санитарного рейда, который прошел 26 января в "зимнем Белом доме" Трампа в Палм-Бич, сообщает газета The Miami Herald. Несколько таких нарушений были отнесены к категории высокоприоритетных, которые "могли бы непосредственно привести к пищевому отравлению", отмечается в отчете.
Так, проверяя содержимое двух кухонных холодильников, инспекторы обнаружили, что мясо хранилось в них при не надлежащей температуре, а рыба, сырая или недоваренная, не "подвергалась обработке на предмет уничтожения паразитов".
Инспекторы также зафиксировали, что сами холодильники не обслуживались надлежащим образом, на кухне в момент инспекции не было горячей воды и устройства для сушки рук. Кроме того, были зафиксированы случаи серьезных нарушений санитарных норм у поваров, которые не убирали волосы под косынку или колпак, а также не надевали фартуки во время приготовления пищи для …
Свежие комментарии