Из заявленных 15 конкурсантов до финала дошли только пятеро. Блиц-вопросы, слепая дегустация и гастрономическая часть, в которой каждый из участников должен был предложить идеальную пару вина и блюда. Также нужно было знать, какой аппеласьон есть в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО или в каком шато любил охотиться Эдуард Вудсток, более известный как Черный Принц? Кстати, на первый вопрос никто из конкурсантов не смог ответить правильно.
Но самое сложное задание - это слепая дегустация, которое и оценивалось жюри наиболее высокими баллами. Перед финалистами бокалы с четырьмя образцами красного и двумя белого вина. В течение пяти минут нужно определить аппеласьон, год выпуска, сорт, берег произрастания винограда и гастрономическое сочетание. Со стороны это казалось нереально сложным: как, попробовав вино, можно определить, когда оно было разлито в бутылки? Причем сомелье при дегустации вино не пьют, как потом объяснили профессионалы, они "катают" его во рту, пропуская кислород, чтобы …
Свежие комментарии