Колбаса подорожает из-за повышения оптовых цен на свинину

Для производства колбасы, сосисок, бекона, охлажденных котлет и другой продукции мясокомбинаты используют в основном свинину, мясо индейки и кур. Свинина в первом полугодии в опте подорожала на 20 процентов, курятина - на 25 процентов, а мясо индейки - на 40 процентов, перечисляет исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина: "Это все отразится на полке в магазине.

Другое дело, в каких процентах".

Повышение цен на конечную продукцию подтверждают и представители предприятий. "Речь может идти о повышении стоимости на пять-шесть процентов, но это примерная оценка. Точные параметры изменения цен будут зависеть от ситуации на рынке", - пояснили в пресс-службе группы "Продо". Но на рынке пока "ничего экстраординарного не происходит", уточняет гендиректор группы "Черкизово" Сергей Михайлов: "В прошлом бывали периоды, когда цены на мясо достигали аналогичного уровня. Долгосрочная тенденция к снижению номинальных, а тем более реальных цен (за вычетом …