Пока даже сами россияне в магазинах зачастую покупают импортные замороженные, маринованные, соленые грибы. А российские грибы и ягоды полулегально продаются вдоль обочин трасс. Хорошо, если дары леса сбывают собравшие их селяне. Но часто действуют предприимчивые нелегальные "заготовители". Они вывозят на автобусах в лес временно нанятых людей, которые прочесывают территорию и грузят грибы в коробки, рассказывает президент Союза переработчиков дикоросов Юрий Рудаков. Такой товар и расходится по рынкам. Никто не проверяет его качество. Фирмы-заготовители налогов не платят и о восстановлении лесов не заботятся. Получается, мы теряем свое лесное богатство.
Между тем, легальная заготовка грибов в стране есть. Действует система потребительской кооперации, которую объединяет Центросоюз России. Грибы у населения закупают через заготовительные пункты районные потребсоюзы - некоммерческие объединения …
Свежие комментарии