Химия и зеленая революция опровергли Мальтуса, накормив новые миллиарды и давая новый импульс для роста населения. Сказать бы им спасибо. Но человек капризен и неблагодарен. Еще вчера любимая химия ныне стала изгоем. Сегодня мы требуем чистой пищи без всяческих пестицидов, нитратов и прочей таблицы Менделеева.
Но как без химии кормить миллиарды, как повышать урожайность, бороться с армией вредителей растений? Наука нашла выход - генно-модифицированные организмы (ГМО). Они позволят раз и навсегда решить практически все проблемы сельского хозяйства. Но такой вариант не устраивает многих потребителей. ГМО объявлены чуть ли не врагами человека, утверждается, что манипуляции с генами растений приведут к опасным последствиям. И хотя этого никто не доказал, а ученые отвергают подобные обвинения, но в большинстве стран, в том числе и в России, введены жесткие запреты на применение ГМО.
Есть ли альтернатива? Оказывается, да. Пойти путем, который нашла природа. Она создала бактерии, которые …
Свежие комментарии