"Правильный" обед готовили замминистра здравоохранения РФ Сергей Краевой, представитель ВОЗ в России доктор Мелита Вуйнович, руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними доктор Жоао Бреда, и представитель Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины Минздрава России доктор Евгения Лавренова. Помогал им звездный шеф-повар - известный телеведущий кулинарных программ Джон Уоррен.
Меню обеда было традиционно русским: борщ, приготовленный с большим количеством овощей и без животного жира, и необычный салат из чечевицы, содержащий много полезного белка. Не обошлось без десерта: только вместо "углеводной бомбы" в виде пирожного или торта, эксперты предложили легкое сладкое блюдо из тыквы, апельсинов и кураги. В качестве заправки использовался обезжиренный йогурт и лимонный сок.
Представители ВОЗ назвали пять самых распространенных негативных пищевых привычек, характерных для россиян. Во-первых, мы потребляем …
Свежие комментарии